Fläskfilé med ädelostsås

Dagens middag blev fläskfilégryta med ädelostsås. Gott enligt A, men själv kan jag inte uttala mig eftersom jag inte kände någon smak alls. Får lita på hans omdöme helt enkelt!

Skär en fläskfilé i mindre bitar, stek, salta och peppra. Strimla en gul lök och låt den fräsa med. Under tiden rör du ihop matlagningsgrädde tillsammans med en bit Kvibille Gräddädel så det blir en sås. När osten smält, red såsen så den blir lite tjock. Slå såsen över fläskfilén och löken och låt allt koka ihop en stund.

Servera med grönsaker och/eller t.ex hasselbackspotatis eller pressad potatis!